النباتات الزهرية مجموعة كبيرة من النباتات البذرية التي تنشأ بدورها داخل غلاف ثمري فتعرف لهذا بمغطاة البذور التي تنتشر في بيئات مختلفة وتتفاوت في الحجم من أعشاب صغيرة إلى أشجار ضخمة والزهرة هي العضو المتخصص بالتكاثر في هذه النباتات.

تخرج الزهرة من إبط ورقة خضراء أو حرشفية تسمى القناية. وفي بعض الأحيان توجد أزهار بدون قنابات.

طاع طولي في الزهرة

وتحمل الزهرة في بعض النباتات على عنق فتكون معنقة وفي بعضها الآخر تكون جالسة. وللزهرة النموذجية أو الكاملة كالفول والتفاح والبصل والببتونيا أربعة محيطات زهرية تتبادل أوراق كل منها مع أوراق المحيط الذي يليه

• الكأس المحيط الخارجي للزهرة، يتكون من أوراق خضراء تعرف بالسبلات Sepals وتقوم بحماية الأجزاء الداخلية للزهرة من عوامل الجفاف أو الأمطار أو الرياح

• التويج المحيط الذي يلي الكأس للداخل، يتكون من صف واحد أو أكثر من البتلات التي تساعد في حماية الأجزاء الجنسية للزهرة وجذب الحشرات لأتمام عملية التلقيح - في أزهار معظم نباتات الفلقة الواحدة كالتيوليب والبصل، يصعب تمييز أوراق الكأس عن التويج، حينئذ يعرف المحيطان الخارجيان بالغلاف الزهري

• الطلع عضو التذكير، يتكون من أوراق متعددة تسمى الأسدية كل منها مكون من خيط يحمل على قمته المتوك Anthr الذي يحتوى على أربعة أكياس من حبوب اللقاح.

• المتاع عضو التأنيث، يقع في مركز الزهرة ويتكون من كر بلة واحدة carpel أو أكثر، وتكون قاعدة الكر بلة منتفخة وتعرف بالمبيض ovary الذي يحتوى البويضات ovules. وقد تلتحم الكر ابل أو تبقى منفصلة. ويعلو المبيض عنق رفيع يسمى القلم ينتهي بميسم stigma لزج أو ريشي تلتصق عليه أو يلتقط حبوب اللقاح.

أَلِّيَةُ التَّكَاثُرِ فِي الزَّهْرَةِ:

لكي تقوم الزهرة بوظائفها في التكاثر لاستمرار النوع، فإنه يجب أولاً أن تقوم الأسدية بإعداد حبوب اللقاح، والمبيض بإعداد البويضات، ثم تأتي عملياً التلقيح والإخصاب فتكون الثمرة والبذور وذلك كما يلي :

أولاً: تكوين حبوب اللقاح:

إذا فحصت قطاعاً عرضياً في متك ناضج لأحد الأسدية كبيرة الحجم، كما في الزنبق مثلاً تشاهد احتواءه على أربعة أكياس لحبوب اللقاح، وقبل أن تتكون حبوب اللقاح أثناء نمو الزهرة تكون هذه الأكياس مليئة بخلايا كبيرة الأنوية تسمى الخلايا الجرثومية الأمية. التي تحتوي على عدد زوجى من الصبغيات (٢ن)

• تنقسم كل خلية من هذه الخلايا انقساماً ميوزياً لتكون أربع خلايا بكل منها عدد (ن) من الصبغيات وتسمى الجراثيم الصغيرة ثم تتحول كل منها إلي حبة لقاح بأن تنقسم النواة انقساماً ميوزياً إلي نواتين تعرف إحداهما بالنواة الأنبوبية والأخرى بالنواة المولدة ثم يتغلغل غلاف حبة اللقاح لحمايتها.

• في هذه الحالة يصبح المتك ناضجاً، ويتحلل الجدار الفاصل بين كل كيسين متجاورين وتنتفتح الأكياس وتصبح حبوب اللقاح جاهزة للانتشار.

أثناء تكوين حبوب اللقاح في المتك - تحدث تغييرات مناظرة في المبيض على النحو التالي:

• تبدأ البويضة في الظهور كانتفاخ بسيط على جدار المبيض من الداخل. ويحتوى خلية جرثومية أمية كبيرة، ومع نمو البويضة يتكون لها عنق أو حبل سرى يصلها بجدار المبيض (ومن خلاله تصل إليها المواد الغذائية) ثم يتكون حولها غلافان يحيطان بها تماماً فيما عدا ثقب صغير يسمى النقير يتم من خلاله إخصاب البويضة.

• في داخل البويضة تنقسم الخلية الجرثومية الأم (٢) ميوزياً لتعطى صفاً من أربع خلايا بكل منها عدد فردي من الصبغيات (ن) ثم تتحلل ثلاثة من هذه الخلايا، وتبقى واحدة لتنمو بسرعة وتكون الكيس الجنيني الذي يحيط به نسيج غذائي يسمى النيوسيلة.

• في داخل الكيس الجنيني تتم المراحل التالية:

1. تنقسم النواة (ميتوزيا) ثلاث مرات لإنتاج ٨ أنوية تهاجر ٤ إلى كل من طرفي الكيس الجنيني.

2. تنتقل واحدة من كل الأربعة أنوية السابقة إلى وسط الكيس الجنيني وتعرفان بالنواتين القطبيتين.

3. تحاط كل نواة من الثلاث الباقية في كل من طرفي الكيس الجنيني بكمية من السيتوبلازم وغشاء رقيق لتكون خلايا.

4. تنمو من الثلاث خلايا القريبة من النقير واحدة وسطية لتصبح خلية البيضة (المشيح المؤنث) وتعرف الخليتان اللتان على جانبيها بالخليتين المساعدتين كما تعرف الخلايا الثلاث البعيدة عن النقير بالخلايا السمتية وتصبح خلية البيضة بعد ذلك جاهزة للإخصاب.

• يشيع التلقيح الخلطى بين النباتات تبعاً لتوافر عوامل معينة مثل

• أن تكون الأزهار وحيدة الجنس

• نضج أحد شقى الأعضاء الجنسية قبل الأخر.

• أن يكون مستوى المتك منخفضاً عن مستوى الميسم.

• يحتاج التلقيح الخلطى إلى وسائل لنقل حبوب اللقاح مثل الهواء - الحشرات - الماء - الإنسان.

يحدث الإخصاب حسب المراحل التالية :

عندما تسقط حبوب اللقاح على الميسم تبدأ في الإنبات حيث تقوم النواة الأنبوبية بتكوين أنبوبة لقاح تخترق الميسم والقلم وتصل حتى موقع النقير في المبيض ثم تتلاشى النواة الأنبوبية بينما تنقسم النواة المولدة انقساماً ميتوزياً فيتكون نواتين ذكريتين

بة اللقاح تحت الميكروسكوب

راحل انبات حبة اللقاح

ننتقل نواة ذكرية (ن) من حبة اللقاح إلى البويضة من خلال أنبوبة اللقاح وتندمج مع نواة خلية البيضة (ن) فيتكون الزيجوت (٢ن) ثم ينقسم مكوناً الجنين (٢ن) شكل ١٨٠٠..

• تنتقل النواة الذكرية الثانية (ن) إلى البويضة لتندمج مع النواة الناتجة من اندماج نواتا الكيس الجنيني (٢ن) لتكوين نواة الأندوسبرم (٣ن) وتعرف المرحلة الأخيرة باسم الاندماج الثلاثي، وتسمى مرحلتي الإخصاب بالإخصاب المزدوج.

• تنقسم نواة الأندوسبرم لتعطى نسيج الأندوسبرم لتغذية الجنين في مراحل نموه الأولى. ويبقى هذا النسيج خارج الجنين فيشغل جزءاً من البذرة.

في بعض أنواع البذور لا يتغذى الجنين على جميع الاندوسبرم أثناء تكوينه وتسمى البذور في هذه الحالة (بذور اندوسبرمية) مثل بذور النباتات ذات الفلقة الواحدة والتي قد يلتحم فيها جدار المبيض مع أغلفة البويضة لتكون ثمرة بها بذرة واحدة تعرف حينئذ بالحبة مثل القمح والذرة وقد لا يحدث هذا الالتحام لتكون فقط بذرة وحيدة الفلقة كما في البلح. كما أن هناك نباتات ذات فلقتين تنتج بذور اندوسبرمية كنبات الخروع وفي هذا النوع من البذور لا تخزن الفلقة أو الفلقتين غذاء آخر حيث أن المتبقي من الاندوسبرم يكفي الجنين أثناء إنبات البذور. وقد يتغذى الجنين على جميع الأندوسبرم أثناء تكوينه الجنيني وفي هذه الحالة يضطر النبات إلى تخزين غذاء آخر للجنين في الفلقتين لاستخدامه أثناء الإنبات مثل بذور النباتات ذات الفلقتين كالفول والبسلة. وفي كلا النوعين من البذور تندمج وتتصلب أغلفة البويضة لتكوين القصرة أو غلاف البذرة.

بعد حدوث الإخصاب يذبل الكأس والتويج والطلع والقلم والميسم ولا تبقى من الزهرة سوى مبيضها الذي يختزن الغذاء ويكبر في الحجم وينضج ويتحول إلى ثمرة بفعل هرمونات يفرزها المبيض، ويصبح جدار المبيض هو غلاف الثمرة وتصبح أغلفة البويضة غلافاً للبذرة وتتحلل الخليتان المساعدتان والخلايا السمتية ويبقى النقير ليدخل منه الماء إلى البذرة عند الانبات.

• هناك بعض الثمار التي يمكنها أن تحتفظ بأجزاء أخرى من الزهرة مثل :-

• ثمرة الرمان تبقى بها أوراق الكأس والأسدية.

• ثمرة الباذنجان والبلح يبقى بها أوراق الكأس.

• ثمرة القرع يبقى بها أوراق التويج.

• الثمرة الكاذبة : False Fruits

هي الثمرة التي يتشحم فيها أي جزء غير مبيضها بالغذاء مثال ثمرة التفاح الذي يتشحم فيها التخت

مما سبق نستنتج أن التلقيح يوفر للزهرة الخلايا الذكرية اللازمة لعملية الإخصاب في البويضة التي

تكون البذرة كما يحفز نشاط الأوكسينات اللازمة لنمو المبيض إلى ثمرة ناضجة حتى لو لم يحدث

إخصاب.

• الإثمار العذرى : Parthenocarpy

هو تكوين ثمرة بدون بذور لأنها تتكون بدون عملية الإخصاب مثال الموز والأناناس ويمكن حدوث هذا

صناعيا برش المياسم بخلاصة حبوب اللقاح (حبوب لقاح مطحونة في الاكبر الكحولي) أو استخدام اندول

أو نافثول حمض الخليك لتنبيه المبيض لتكوين الثمرة.

• يؤدى نضج الثمار والبذور غالبا إلى تعطيل النمو الخضري للنبات، وأحيانا إلى موته، وخاصة في

النباتات الحولية بسبب استهلاك المواد الغذائية المختزنة وتثبيط الهرمونات، فإذا لم يتم التلقيح

والإخصاب تذبل الزهرة وتسقط دون تكوين الثمرة.